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Du wolltest schon lange mal ein kunstvoll eingeschnittenes brot selber backen? 1 cm tiefe einschnitte über kreuz, die zum rand hin flacher werden. Die schnitttiefe und der einschnittwinkel bestimmen das muster. Teig vorsichtig festhalten während dem schneiden; Wie bekommt das brot ohren? Brot lässt sich mit sauerteig oder hefe backen. Um das gegangene und geformte brot richtig einzuschneiden, verwende ein kleines, scharfes messer, eine rasierklinge oder ein skalpell. Sauerteig ist für dunkle brotsorten.

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Brot lässt sich mit sauerteig oder hefe backen. Nur bei schneiden und dekorieren muss ich noch viel üben bis jetzt habe ich das . Weitere ideen zu brot, brot backen, brot kunst. 1 cm tiefe einschnitte über kreuz, die zum rand hin flacher werden. Die schnitttiefe und der einschnittwinkel bestimmen das muster. Dann bist du hier genau richtig:

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